“Ковбаска БО” ™

...песТня (для настроения)

С советских времен - из детства - я вынес для себя один единственный деликатес - стакан молока из треугольного пакета и бутерброд из свежего батона и вареной колбасы. И не надо ничего украшать ни зеленью, ни приправами - только можно всё испортить. Как у классика - "три источника и три составные части" гастрономического восторга и праздника живота - толстый кусок ароматного с хрустящей корочкой еще горячего батона, кружочек докторской колбасы в палец толщиной и стакан прохладного молочка!

Ушел совок и вместе с ним канули в Лету вкусы и ощущения детства. Нынешнее молоко из магазина пить нельзя: это какая-то эмульсия, лишь белым цветом напоминающая натуральное из под коровы. Колбаса - без мяса. Лишь батоны еще в Киеве не перестали делать того качества.

Пришел я как-то к Игорю Щукину (1985 г.в.) на работу: позвал он меня чтобы помочь финансами сайту и поделиться информацией, которую я уже опубликовал в июне этого года - Афганистан и личный фотоальбом. Разговорились мы с ним, и неожиданно для меня Игорь говорит, что он с компаньонами занялся производством колбасы под торговой маркой "Ковбаска БО". Занятное название, но я до сих пор не знаю историю его возникновения. Возможно, когда-нибудь прозвучит рассказ об этом, но не сегодня.

Побудительным мотивом стала всё та же ностальгия по вкусам детства и юности. Собирались семьями и готовили колбасу для себя - для родных и близких. Затем друзья и знакомые, попробовав их колбаски, тоже захотели дать своим родным самое лучшее. В итоге количество желающих получать натуральный продукт выросло до таких размеров, что появился цех по производству колбасных изделий. За основу были взяты немецкие и австрийские рецепты с использованием только натуральных ингредиентов.

И чтобы не быть голословным Игорь дал мне в тот летний визит на дегустацию несколько видов своих вареных колбас. В июне это было самое начало производства - притирка рецептур к продуктам и технологий к оборудованию. Помню, что-то из колбасок тогда мне показалось пересоленным, но вот докторская колбаса полюбилась сразу - с мясным вкусом, хорошей консистенции, подкопченная слегка - действительно вкусно!

С тех пор прошло уже много времени, производство не стоит на месте, технологии и ассортимент совершенствуются. Сегодня это уже два десятка наименований мясной продукции и сливочное масло под торговой маркой "Чарівний глечик". Должен сказать, что сегодня изделия, выпускаемые на предприятии Игоря и его компаньонов, стали более выдержанными, с отличительными приятными и запоминающимися вкусами. И это не советские вкусы и не современные украинские, а действительно немецкие: я помню их со времен службы в ГДР. Последняя дегустация это ярко продемонстрировала.

Знаете, я привык в силу своей публичности демонстрировать все подарки, которые мне дарят. И этот продовольственный аттестат публикую с удовольствием, Бо™ сделан он с добрым юмором и от широкой души.

Скажу по секрету, я еще не всё попробовал из нынешнего ассортимента. Думаю, мясной волшебник положит мне под ёлочку кусочек балычка и палочку московской колбасы.

И для аппетита несколько картинок.

Колбаса Докторская

Хлеб Мясной

Колбаски Чилийские

Колбаски к Пиву

Колбаски с Сыром

Колбаски Минисалями С/К

Сосиска Белая Мюнхенская

Колбаска Нюрбернгская

Сосиска с Сыром

Сосиска Венская

На сегодняшний день компания не активно рекламирует свою продукцию, потому что она вся без остатка расходится среди посвященных потребителей и торговцев. Но если вы встретите в магазине "Колбаску Бо", то смело покупайте, чтобы покушать качественной еды. А если у вас есть свои продовольственные магазины, то звоните Игорю и договаривайтесь о регулярных поставках. Можете закупать колбаску и на ротные юбилейные мероприятия.

Контактное лицо: Руднева Ольга Васильевна Телефоны: +380 (96) 208-41-35 +380 (63) 065-62-48 +380 (44) 594-29-54